health_zone

Zdjęcie: http://kalerosse.pl

Na półkach supermarketów cały czas przybywa nowych słodyczy, sosów do makaronu, serków kanapkowych, napoi gazowanych lub nowych, niesamowitych smaków jogurtów…. Ale czy słyszeliście kiedykolwiek o nowym warzywie? Ja też nie… aż do dziś :) Przedstawiam Wam Kalerosse, czyli nowe warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu o wyjątkowym smaku i aromacie.KALEROSSE™
Nowe warzywo powstało z naturalnego skrzyżowania brukselki i jarmużu, które należą do tego samego gatunku Brassica oleracea. W skład tej grupy wchodzą również kapusta, kalafior i brokuł. Połączenie dwóch podobnych do siebie warzyw dało możliwość uzyskania nowego gatunku o dwukrotnie wyższej zawartości witaminy B6, a także witaminy C. Dzięki temu wykorzystując kalerosse w swojej kuchni możemy przygotować potrawy o wyższej gęstości odżywczej, a także nowym, niepowtarzalnym smaku. W mojej kuchni użyłam Kalerosse™ do przygotowania pysznego, wegańskiego gulaszu, który jest idealną propozycją na obiad lub uroczystą kolację.

WEGAŃSKI GULASZ Z KALEROSSE™20161216_092054Składniki:
– 400 g pomidorów krojonych z puszki,
– 250 g przecieru pomidorowego,
– 200 g cieciorki z puszki,
– 1 papryka,
– 1 cukinia,
– 1/2 cebuli,
– 100 g kalerosse,
– 2 ząbki czosnku,
– 2 łyżki oliwy z oliwek,
– przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, curry, zioła toskańskie
– kasza jaglana do podania,

Przygotowanie:
Cebulkę kroimy w drobną kostkę podduszamy na dużej patelni na oliwie z oliwek wraz z dwoma ząbkami czosnku. Następnie dodajemy pokrojoną drobno paprykę, cukinię i przecier pomidorowy i dusimy pod przykryciem przez ok. 10 minut. Kiedy warzywa nieco zmiękną dodajemy pomidory z puszki, cieciorkę i doprawiamy ziołami do smaku. Kalerosse dzielimy na mniejsze części, dodajemy do całej potrawy i dusimy jeszcze przez ok. 5 minut. Gotowe danie podajemy z kaszą jaglaną lub ryżem. Smacznego!

 

#kalerosse #fitandeasy #polubiszzawartość

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Post Navigation