Gdyby ktoś poszukiwał tematu, który mógłby skłócić wszystkich obecnych na jakimkolwiek spotkaniu, z pewnością gluten byłby kandydatem numer jeden. Słysząc o nim jedni z nas dostają dreszczy, inni czują niepewność, a dla jeszcze innych jest to chleb powszedni… dosłownie :) Aby uporządkować wiedzę na jakikolwiek temat warto sięgnąć do źródeł, gdzie wszystko się zaczęło. W przypadku glutenu i zaburzeń przez niego powodowanych, absolutnym „must have” jest książka „Wolni od glutenu” dr Alessio Fasano- odkrywcy zonuliny i jednego z największych autorytetów w dziedzinie chorób glutenozależnych. Dzięki jego badaniom tysiące osób z całego świata mają powszechny dostęp do diagnostyki celiakii i szerokiej wiedzy na temat diety bezglutenowej. Można więc powiedzieć, że gdyby nie dr Fasano, nasza wiedza na temat glutenu mogłaby ciągle pozostawać w erze paleolitycznej… Zatem czego nadzwyczajnego dowiemy się z książki autorstwa dr Fasano?GLUTEN FREE

Read More →

Te naleśniki są sposobem na to, aby brak czasu przestał być wymówką. Korzystając z rozpoczynającego się sezonu na owoce, postanowiłam przywołać kolorowe smaki dzieciństwa. W końcu kto z nas nie lubi powracać do czasów, kiedy mama wołała nas do stołu na pachnące i świeżutkie naleśniki? 😉 Przygotowanie naleśników zajęło mi dosłownie 15 minut, w ciągu których zrobiłam ciasto, usmażyłam naleśniki i przygotowałam malinowy twarożek.
Kto się skusi na taki deser? Jeden naleśnik z twarożkiem to tylko 215 kcal.

20170521_154317_20170522124315949

 

Read More →

Jednych przyprawia o dreszcze, innych o ból głowy. Niektórzy na jej dźwięk żegnają się ze wszystkimi smakołykami tego świata, a jeszcze inni dla odmiany czują się na niej świetnie. O czym mowa? Oczywiście o diecie, która w zależności od naszych doświadczeń, przywołuje cały wachlarz przeróżnych emocji. W końcu w dzisiejszych czasach ciężko jest spotkać kogoś, kto nigdy nie był na jakiejkolwiek diecie 😉 Co zrobić, aby oszczędzić sobie niepotrzebnych nerwów? Najlepiej zamienić słowo „dieta” na „sposób odżywiania”. Nie bez powodu mówi się, że najlepszą dietą jest brak diety, a jedną z lepszych rzeczy, jaką możemy zrobić dla swojej sylwetki, to świadomy wybór wszystkiego, co ląduje na naszym talerzu. Aby Wam to ułatwić, zebrałam w jednym miejscu proste sposoby, dzięki którym można chudnąć nie będąc na diecie.

20170408_163948_Richtone(HDR)

Read More →

Zaburzenia miesiączkowania są powszechnym problemem u kobiet, które podejmują intensywną aktywność fizyczną.  Szczególnie narażone na ich wystąpienie są kobiety uprawiające dyscypliny takie, jak biegi długodystansowe, kolarstwo, sporty zespołowe, sporty walki, kulturystyka i fitness, balet, taniec oraz inne, które narzucają określone standardy wyglądu lub masy ciała. Bardzo często zaburzenia cyklu menstruacyjnego są błędnie interpretowane jako normalny objaw intensywnej aktywności fizycznej. Czy rzeczywiście tak jest? Okazuje się, że nie do końca, ponieważ sam trening nie jest w stanie zaburzyć regularności mięsiączek do momentu, aż nie dojdzie do zbyt dużych restrykcji kalorycznych. Jeśli wykluczymy więc inne możliwe przyczyny zaburzeń miesiączkowania, do przywrócenia regularnych cykli będą potrzebne pewne zmiany w diecie.

2 (1)

Read More →

Kobiety aktywne fizycznie bardzo często ignorują zaburzenia miesiączkowania i traktują je jako normalny objaw związany z intensywnym wysiłkiem fizycznym. Problem ten dotyczy szczególnie młodych kobiet, które nie myślą w tak wczesnym wieku o macierzyństwie. Konsekwencje braku menstruacji są wciąż zbyt mało rozpowszechnione, a kobiety często nie wiedzą gdzie szukać kompleksowej pomocy. Co gorsza, zdarza się, że jeśli kobieta z zaburzeniami miesiączkowania trafi do lekarza, otrzymuje antykoncepcję hormonalną, która jedynie maskuje problem wywołując sztuczną menstruację, lecz nie leczy przyczyny. Tymczasem to właśnie poznanie i wyeliminowanie czynnika wywołującego zaburzenia jest jedyną skuteczną metodą zapobiegania i leczenia poważnych powikłań braku miesiączki.

8 (1)

Read More →

Są takie dni kiedy człowiekowi po prostu się nie chce… bo zła pogoda, bo głowa boli, bo nie ma siły, bo za dużo na głowie. W takie dni na wagę złota zdaje się umiejętność rozpoznawania sygnałów biegnących z naszego ciała. Czym innym bowiem jest lenistwo, a czym innym realne zmęczenie wynikające z przeciążenia organizmu. Jeśli jednak w gorszy dzień mamy 100% pewność, że nasze leniwe podejście do tematu ćwiczeń nie wynika z braku dyspozycji, wypadałoby wziąć się w garść i znaleźć swój sposób na motywację. Jak? Jest na to co najmniej 5 sposobów, które opisałam poniżej. Na mnie osobiście najlepiej działa ostatni 😉 Adidas_Original_calosc_31032017_072

Read More →

Odchudzanie pozornie wydaje się być bardzo proste. Za jednym kliknięciem myszki możemy przecież przenieść się do zaczarowanej krainy cudownych diet, ekologicznych plonów natury, prozdrowotnych kuracji odchudzających, herbatek będących antidotum na wszelkie dolegliwości. Jednocześnie, oprócz cudownych receptur na „skuteczne” odchudzanie, mamy też dostęp do rzetelnej wiedzy dietetycznej, podstawowych zasad zdrowego żywienia, czy tysięcy przepisów dietetycznych, które mogą uratować naszą domową kuchnię. Mimo wysokiej świadomości na temat zdrowego odżywiania wciąż trudno nam zdobyć pełną kontrolę nad swoją wagą.
 
Dlaczego, nawet jeśli gotujemy dietetycznie, gubienie zbędnych kilogramów przychodzi nam tak ciężko? Czy w zdrowym odżywianiu czyhają jakieś pułapki?

cake-1776661_1280

Read More →

Babeczki czekoladowe to połączenie prostoty przygotowania i pełni smaku. Nie znajdę chyba nikogo, kto w dzieciństwie nie poznał tajemnicy przygotowywania muffinek :) Dlaczego by zatem nie powtórzyć ich z okazji świąt i nie wprowadzić na stół trochę czekoladowej nuty? Jestem pewna, że poniższy przepis na babeczki w nieco „odcukrzonej” wersji przypadnie Wam do gustu!

20170413_142415_20170413154747111 Read More →

Nudny dietetyczny omlet? Nie tym razem! W napływie weny postanowiłam wykorzystać wszystkie składniki skrywające się w mojej szafce kuchennej i tym sposobem powstał on- OMLET A’LA SNICKERS :) Ten deser łączy w sobie zdecydowany smak słodką nutę ksylitolu i odżywki białkowej, które przełamane są dodatkiem w postaci słonych orzeszków. Całość tworzy niepowtarzalne doznania smakowe. Musicie koniecznie spróbować :)

Read More →

Zastanawialiście się kiedyś czym właściwie jest silna wola? Mówimy o sobie, że ją mamy, nie mamy, albo trochę mamy, ale co takiego dzieje się w naszej głowie, że w pewnych sytuacjach potrafimy się nią wykazać? Ciekawe jest również jej działanie: na samym początku jesteśmy nią przepełnieni, potem utrzymuje się na stałym poziomie, lecz z czasem dzieje się coś, że jej zasoby się wyczerpują, a my nie wiemy jak temu zaradzić. Czy są jakieś sposoby, aby wyćwiczyć swoją silną wolę? Odpowiedzi na to pytanie szukajcie w poniższym tekście. brain-859329_960_720

Read More →