Cześć kochani!
Dziś wyjątkowo dwa przepisy w jednym poście, a to dlatego że chlebek i pasta idealnie się zgrywają w całość. Jest to dodatkowo bardzo uniwersalne połączenie, bo nie dość że BEZGLUTENOWE, to na dodatek OWO-WEGETARIAŃSKIE :) Słysząc nazwę pasta z fasoli byłam sceptycznie nastawiona do tego smaku, ale muszę przyznać że podbiła ona kubki smakowe wszystkich studentek obecnych na zajęciach, dlatego szczególnie polecam spróbować choćby z ciekawości :) Przepis pochodzi z zajęć na mojej uczelni, nie jest mojego autorstwa.

Chleb ziemniaczano-ryżowy
Składniki:
– 6 jaj,
– 140 g mąki ziemniaczanej,
– 90 g mąki ryżowej,
– 10 g proszku do pieczenia (dla osób z celiakią- bezglutenowy),
– szczypta soli,
– 12 g cukru pudru,

Jaja umyć, oddzielić białka od żółtek (musi to być bardzo dokładne oddzielenie, inaczej nie powstanie odpowiednia piana). Białka ubić na sztywną pianę stopniowo dodając cukier. Ubić żółtka na gładką masę. Mąki połączyć z proszkiem do pieczenia, solą i stopniowo dodawać do piany z białek, delikatnie mieszając. Do uzyskanej masy dodać żółtka i wymieszać delikatnie. Blachę keksową wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę, piec w temperaturze 150 stopni (pod koniec pieczenia zwiększyć do 180 stopni) przez 40-50 minut.

Pasta z fasoli
Składniki:
– 200 g fasoli (suche nasiona, ale z puszki też powinno się udać)
– 200 g ogórków kiszonych,
– 1 ząbek czosnku,
– 20 g koncentratu,
– 10 g oliwy z oliwek,
– 2 łyżki natki pietruszki,
– pieprz, papryka, sól,

Fasolę namoczyć, ugotować, zmielić w maszynce razem z czosnkiem. Ogórek zetrzeć na drobnej tarce, oddzielić płyn. Natkę pietruszki umyś i posiekać. Do masy dodać koncentrat, ogórek, pietruszkę, oliwę i przyprawy. Podawać z chlebem :)

PhotoGrid_1433169936711

 

Smacznego! :)

11 Thoughts on “Chleb ziemniaczano-ryżowy i pasta z fasoli

  1. Witam, bardzo ciekawe. Czekam na jeszcze!
    Pozdrawiam .

  2. Hejka, bardzo ciekawy wpis. Czekam na więcej!

    Pozdrawiam .

  3. Hejka, bardzo ciekawe. Czekam na jeszcze!
    Pozdrawiam !

  4. Witam, bardzo ciekawe. Czekam na więcej.
    Pozdrawiam .

  5. Witam, bardzo ciekawe. Czekam na jeszcze.
    Pozdrawiam !

  6. Witam, bardzo ciekawy wpis. Czekam na więcej.

    Pozdrawiam !

  7. Post zdecydowanie przykuł moją uwagę. Pozdrawiam!

  8. Witam, bardzo ciekawe. Czekam na jeszcze!
    Pozdrawiam .

  9. Witam, bardzo ciekawe. Czekam na więcej!
    Pozdrawiam !

  10. Witam, bardzo ciekawe. Czekam na jeszcze.
    Pozdrawiam .

  11. Hejka, bardzo ciekawy wpis. Czekam na więcej.

    Pozdrawiam !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Post Navigation