Okazuje się, że największym problemem odchudzania nie jest sama utrata kilogramów, ale jej utrzymanie po zakończeniu kuracji. Wiele osób z łatwością przechodzi przez okres zmniejszonej ilości kalorii w diecie, ponieważ towarzyszy temu wysoki poziom motywacji związany z osiąganiem widocznych efektów. Ten okres jednak nie trwa wiecznie, a nieprzestrzeganie zasad diety często odbija się w postaci efektu jo-jo. Jednak czy na ten efekt jesteśmy narażeni po każdej diecie? Na szczęście nie, co nie zmienia faktu że bardzo często decydujemy się na z pozoru skuteczne kuracje, które są obarczone dużo większym ryzykiem powrotu utraconych kilogramów…weight-loss-2036967_1280

Read More →

W gorące dni mamy ochotę raczej na lekkie i orzeźwiające słodkości. Poszukujemy także mocno owocowych smaków, które przełamałyby słodycz deseru i współgrały z szalejącymi w powietrzu upałami. Wszystkie te wymagania postanowiłam uwzględnić w najnowszym przepisie stworzonym z myślą o miłośnikach lekkich deserów. Masa serowa z nutą tropikalnego mango i orzeźwiającej cytryny idealnie współgra ze słodkim, ciasteczkowym spodem, który wręcz rozpływa się w ustach. Co tu dużo mówić! Musicie koniecznie spróbować sami zwłaszcza, że ciasto jest naprawdę banalne w przygotowaniu :)20170806_095720_20170807181913882 Read More →

Chociaż świat się przez to nie zawali, forma zbyt mocno nie ucierpi, to zawsze wraz z wyjazdem pojawia się dylemat- odpuścić czy lepiej nie? Niby wiadomo, że prowadzenie zdrowego trybu życia nie powinno być dla nas karą, jednak nie tak łatwo jest się pozbyć starych nawyków, które powracają w momencie kiedy kusi nas „wakacyjny reset” i „wrzucenie na luz”. Czy zdrowa dieta i treningi mogą obniżyć jakość naszego wypoczynku na wakacjach? Co się stanie jeśli całkowicie odpuścimy swoje dotychczasowe nawyki? A może jednak da się to jakoś połączyć?

20170709_192657

Read More →

Pani Magdo, bo ja jestem na Pani diecie i niby centymetry spadają, ale mam wrażenie że jem strasznie dużo i wcale nie czuję się głodna. Czy ta dieta na pewno jest dobrana pode mnie i będzie działać?. Choć dla niektórych taka wiadomość może wydawać się nielogiczna, mnie nie dziwi ani trochę. Nie dziwi mnie, ponieważ mam wrażenie, że w Internecie temat dietetyki ogranicza się tylko do odchudzania, doradcy do spraw żywienia prześcigują się w wymyśleniu jak najmniej kalorycznej diety. a wakacyjne wyjazdy odchudzające pod znakiem wody i sałaty wciąż nie tracą na popularności. Obserwując takie trendy nic dziwnego, że dieta kojarzy nam się z głodówką i cierpieniem, a odchudzanie podczas którego ich nie ma, wydaje się być podejrzane. Niestety w tej całej gonitwie zapominamy, że głównym celem naszej diety nie jest to, aby jeść jak najmniej, ale to aby jeść jak najwięcej… lecz kalorie wcale nie są najlepszym wyznacznikiem tej miary.fat-foods-1487599_1280

Read More →

W porannej kawie z proszku, w ketchupie, w zupce chińskiej, sałatce z majonezem, wodzie smakowej, w kolorowych żelkach i czekoladzie, którą dostałeś na urodziny. Cukier można znaleźć wszędzie. Nawet jeśli chcemy go unikać, możemy natknąć się na niego w najmniej oczekiwanym momencie,a wszystko po to byśmy chętnie wrócili po więcej. W 2008 roku w czasopiśmie „Neuroscience & Biobehavioral Reviews” ukazał się artykuł potwierdzający, że spożycie cukru ma wpływ na nasz układ nerwowy oraz psychikę. Cukier jest uzależniający… a więc jak przestać jeść słodycze?

DZIAŁANIE CUKRU- BŁĘDNE KOŁOnutrition facts (1) Read More →

Gluten to składnik żywności, który wciąż budzi wiele kontrowersji. W pierwszej i drugiej części artykułu starałam się przybliżyć jego wpływ na dietę osób zdrowych oraz rozłożyć na części pierwsze popularne mity związane z tym białkiem. Ostatnią część artykułu w całości poświęcam spożywania glutenu w niektórych jednostkach chorobowych. Jak gluten działa na przepuszczalność bariery jelitowej? Co łączy go z Las Vegas, autyzmem i chorobami autoimmunologicznymi? I w końcu, czy wykluczenie glutenu z diety może przynieść nam korzyści?

GLUTEN FREE (1)

Read More →

Wakacyjna podróż to z jednej strony okazja do odpoczynku od diety, skosztowania lokalnych specjałów i przysmaków, których od dawna sobie odmawialiśmy. Z drugiej jednak strony, to już nie pierwsze nasze wakacje i nauczeni doświadczeniami wiemy, jak trudno wrócić do codziennych nawyków po tygodniu żywieniowej laby. Czy można znaleźć kompromis pomiędzy należnym odpoczynkiem od diety, a utrzymaniem wypracowanej sylwetki przez cały wyjazd? Jakie produkty zabrać ze sobą na wakacje, a co kupować na mieście będąc z dala od domu? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w poniższym tekście.

20170624_161632

Read More →

W poprzedniej części artykułu poruszyłam temat podstawowych zaburzeń związanych z glutenem, jakimi są celiakia, alergia oraz nadwrażliwość na gluten. Najnowsze doniesienia wskazują jednak, że spektrum objawów i dolegliwości wywoływanych przez gluten może być dużo szersze. Jednak czy dolegliwości wynikające ze spożywania danych produktów są zawsze właściwie interpretowane? Czy na pewno każdy z nas powinien obawiać się glutenu, a jeśli tak, to jakie argumenty stoją za tym, że gluten szkodzi wszystkim?GLUTEN FREE Read More →

Jeśli kiedykolwiek czytaliście w Internecie artykuł dotyczący glutenu (a jestem pewna, że czytaliście ) szansa, że informacje w nim zawarte były oparte na badaniach dr Fasano, jest całkiem duża. Niestety jest też spora szansa, że część tych tekstów zawiera informacje całkowicie odbiegające od rzeczywistości, które są efektem złej interpretacji wyników tych badań. W następstwie tego, możemy później przeczytać artykuły, po których zastanawiamy się jak wielkimi szczęściarzami musieliśmy się urodzić, że po tylu latach jedzenia świeżego pieczywa możemy jeszcze spokojnie chodzić po tym świecie 😉 Ze względu na wszechobecną dezinformację, tym przyjemniej słuchało się wykładu dr Fasano, oraz pozostałych wspaniałych prelegentów: dr Magdaleny Jagiełło, dr Justyny Pełki-Wysieckiej, Damiana Parola i dr Macieja Halasy, którzy w fenomenalny sposób przedstawili aktualny stan wiedzy na temat bakterii jelitowych, glutenu i ich roli w rozwoju wielu różnych chorobach. Jakie wnioski płyną z dzisiejszej IV Konferencji Naukowo-Szkoleniowej ALAB Laboratoria?

20170610_120036

Read More →

Do pewnego momentu jest świetnie. Centymetry lecą w dół, dieta nie sprawia za grosz problemu, a Ty z szerokim uśmiechem wychodzisz z siłowni po zakończonym treningu. Mija jednak kilka tygodni i nagle coś jest nie tak. Starasz się tak samo, trzymasz dietę co do grama, na treningach dajesz z siebie naprawdę wszystko, ale waga dalej już ani drgnie. Takie sytuacje nie sprzyjają utrzymaniu motywacji na najwyższym poziomie i to właśnie w tym momencie najczęściej dochodzi do rzucenia tej całej przemiany w kąt. Czy musi tak być? Niekoniecznie. Zastój w efektach jest zjawiskiem całkowicie normalnym i wynika z naturalnej adaptacji organizmu do zmieniających się warunków. Na szczęście można znów przywrócić swój metabolizm na przyspieszone tory, a sposobów na to jest co najmniej 5.stretching-498256_1280

Read More →