Cześć! :)

Dziś mam dla Was nowy przepis na pyszne naleśniki. Pomysł na obiad jeszcze świeży, bo prosto z dzisiejszego obiadu w domu :) Naleśniki to też kolejna alternatywa dla nudnego kurczaka z ryżem. Jestem pozytywnie zaskoczona konsystencją ciasta orkiszowego, ponieważ obawiałam się, że jak to jest w przypadku zwykłej mąki razowej, będzie się rozklejać. Tymczasem nic podobnego się nie wydarzyło :)

Mąkę orkiszową możecie zamówić w sklepie www.sklepvita.pl

Składniki:
– 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
– 300 g mleka,
– 2 jajka,
– pierś z kurczaka,
– 200 g pieczarek,
– 200 g świeżego szpinaku,
– ulubione przyprawy do kurczaka (papryka, bazylia, oregano itp.)
– jogurt naturalny,
– czosnek,

Za pomocą miksera przygotowujemy ciasto na naleśniki z mąki, mleka, jajek oraz odrobiny soli i oregano. W razie potrzeby można zagęścić lub rozrzedzić ciasto. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej, suchej teflonowej patelni. Szpinak dokładnie myjemy i siekamy, a następnie dusimy na patelni z niewielką ilością tłuszczu oraz wody. To samo robimy z pieczarkami, które następnie dodajemy na tą samą patelnię. Następnie kroimy kurczaka na drobną kostkę, obtaczamy w ulubionych przyprawach i dokładamy na patelnię z uduszonym już szpinakiem i pieczarkami. Całość powinna dusić się jeszcze ok 20 minut, aż kurczak będzie gotowy. Do naleśników przygotowujemy także sos czosnkowy z jogurtu naturalnego i rozdrobnionego czosnku.
Smacznego :)PhotoGrid_1432494793117

4 Thoughts on “Naleśniki orkiszowe z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem

  1. ojej, wygląda to smakowicie! w najbliższy weekend muszę koniecznie wypróbować! :)

  2. Ale to było pyszne ! Niesamowity przepis :)

  3. dietofitmenka on 27 maja 2015 at 18:18 said:

    A to ciasto na naleśniki obejdzie sie bez miksera?;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Post Navigation